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守护舌尖上的安全??厦外瑞景分校开展食品安全进校园

2020-05-30 02:29      点击次数:

民以食为天,食以安为先!食品安全事关全校师生的身心健康和生命安全,为在校园内普及食品安全知识,帮助学生养成科学健康的饮食习惯和生活方式,保障校园食品安全。6月3日下午,厦门外国语学校瑞景分校在阶梯教室举行“食安斗阵行校园走透透”食品安全教育

 

 

民以食为天,食以安为先!食品安全事关全校师生的身心健康和生命安全,为在校园内普及食品安全知识,帮助学生养成科学健康的饮食习惯和生活方式,保障校园食品安全。6月3日下午,厦门外国语学校瑞景分校在阶梯教室举行“食安斗阵行校园走透透”食品安全教育专题讲座。讲座特邀厦门市食品药品质量检验研究院资深食安专家骆和东老师主讲,瑞景分校初一年学生参与学习讨论。

 

 讲座开场前,骆老师先用几道食品安全问题与现场同学进行互动,“每人每天的盐摄入量应是多少?”“发芽的土豆中含有什么毒素?”“烧烤为什么不能多吃”……接地气的问题点燃了同学们求知的火花。接着骆老师从“树立正确的食品安全信念和态度”、“掌握基本的食品安全知识”、“培养良好的食品安全行为”三大方面入手,结合生动详实的案例,深入浅出地带领同学们开启奇妙的食品安全之旅。

    食品安全总是牵动着我们的神经,尤其是近年来频频爆出的有毒有害食品案例,更给食品安全蒙上一层隐忧。骆老师在大屏幕上展示了2017年、2018年食品药品监管总局在全国范围内对食品进行抽检的结果,总体抽检合格率均在97%以上。骆老师通过具体数据告诉同学们,要树立正确的食品安全信念和态度,政府对于食品安全的监督政策和严格的市场准入措施,限制了不合格食品流入市场。所以同学们在选购食品时只要做到拒绝“三无产品”,认准SC食品安全标志,就能有效避免“病从口入”。

    在校园周边,存在着各种各样的食物诱惑,“5毛零食”、辣条、考肠、炸串……骆老师挑选了同学们反响最热烈的辣条,向大家介绍了它的“前世今生”,原来以辣条为代表的这些“诱人”食物含多种添加剂,卫生情况堪忧,常吃会诱发肿瘤等疾病。同学们恍然大悟,纷纷表示今后将自觉抵制校园附近的流动摊贩、不光顾无食品经营许可证的食品店、餐饮店等,提高食品安全自我防范意识,保障自己的“舌尖安全”。

 

 时值夏季,正是容易滋生病菌,引起食物中毒的季节,骆老师向大家介绍了几起触目惊心的食品中毒案例。重点向同学们传授了预防食物中毒的几大妙招:彻底烹调食品、精心储存食品、食用熟食品前再彻底加热、避免生食与熟食接触、反复洗手等。同学们不仅认真倾听,积极记笔记,还频频点头,积极参与互动。

 

合理膳食是人体健康的基石,平衡膳食有助规避食品安全风险。骆老师的语言生动有趣,富有感染力,将重要的食品安全常识普及到在场每位同学心中。光说不练假把式,在认真听完报告后,骆老师再次以现场提问的方式与同学们进行互动,同学们的准确率大大提高。本次“食安斗阵行,校园走透透”主题讲座活动,有利于师生树立正确的食品安全信念和态度,掌握基本的食品安全知识,培养良好的食品安全行为,相信师生人人参与,定能在校园内外打造起守护舌尖安全的保护网!

                                                  

 

 

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